関西馬鹿一代

鱧(はも/ハモ)棒寿司の解説 地元箕島漁港でとれた鱧を、丁寧に骨切りしし、秘伝のタレにかけながらじっくり焼き上げます。

焼き上げた鱧をそのまま1本使ったお寿司です。

山椒のピリッとした味が効いている夏らしいお寿司です。

当店では、おっぱ寿司（棒寿司/押し寿司）以外にも、巻き寿司（太巻き寿司）やちらし寿司なども販売しております。

ご家庭での昼食(ランチ)や夕食(ディナー)に当店のお寿司のお取り寄せ（通販）は如何ですか。

熟練の職人がつくる、手作りのお寿司を是非ご賞味ください。

お盆・お正月等の帰省時の家族での集まり、忘年会、新年会、歓迎会、送別会などの集まりにもご利用いただけます。

又、当店のお寿司はギフトにも好評です。

母の日、父の日、敬老の日、誕生日など、定番のギフトイベントこそ、気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。

大切な方への手土産(手みやげ)やお使いもの、帰省時のお土産(おみやげ）、お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。

還暦・古稀・米寿などの長寿祝い、結婚記念日などの贈りものにもどうぞ。

年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、粗供養・香典返し(満中陰志)・御供え（お供え）・御供物にとお使い頂いております。

法人様には粗品・贈答品・ご進物としてもご利用いただけます。

季節によって、お花見のお弁当として、節分の恵方巻き(巻き寿司）・ひな祭りのちらし寿司なども良くご利用いただいております。

ラッピングは対応しておりませんが、熨斗(のし)や当社指定のメッセージカードはご利用いただけます。

お気軽にご相談ください。

おっぱ寿司の解説 おっぱ寿司とは、魚(ネタ）がシャリに乗っている姿がおっぱしている姿(おんぶすることを有田地方では「おっぱする」と言う）に 似ているところから、弊社の初代橋爪信吉がそう呼んで創業した明治時代から販売していました。

元々は、柿の葉寿司のようなお寿司でありましたが、その後改良され現在のような棒寿司(押し寿司）タイプとなりました。

地元では当店のお寿司を「おっぱ寿司」と呼んで親しまれています。

鱧(はも/ハモ)棒寿司の詳細 商品名 鱧(はも/ハモ)棒寿司 商品内容 鱧(はも/ハモ)棒寿司　1本 原材料 米・鱧・山椒・醤油(小麦/大豆含む) 砂糖・酢・塩 調味料（アミノ酸など） 保存方法 冷蔵にて保管(10℃以下） ＊ご家庭の冷蔵庫にて（野菜室が良い） 配送方法 ヤマト運輸冷蔵便 　商品の都合上、配送に2日かかる地域へは 　商品を発送できません。

消費期限 製造より48時間 ＊商品到着日が消費期限です。

お召し上がり方 到着後すぐお召し上がりいただけます。

冷蔵庫で保管した場合、夏場でしたら 30分、冬場の場合は1時間前に冷蔵庫から 出してお召し上がりください。

製造者 株式会社　橘家 和歌山県有田市宮原町新町17                  ただいまの店長オススメ商品 関西の夏の名物！ハモ湯引き　梅肉・酢味噌お好きなほうで　　2,400円 良質な漁場である紀伊水道沖でとれた「鱧」でも良質なハモ「辰が鱧(たつがはも)」を使用！熟練の職人がその日水揚げされたハモを丁寧に骨切し、出荷いたします。

≫続きを見る 選べるお寿司2本セット！送料無料　　2,680円 当店人気の上位4種のお寿司から、お好きなものを2本（種類の違うもの）選べます。

脂ののったさば寿司(松前寿司)・ハモ押し寿司・太刀魚かぶら寿司・焼き鯖寿司からお選びいただけます。

≫続きを見る 今が旬！ブランド鱧「辰が鱧」を使った　ハモしゃぶ鍋！ 夏の鍋と言えば、この「ハモしゃぶスキ鍋」！和歌山産ブランド鱧「辰が鱧」を使用！鱧の骨からとった出汁(しょうゆ味）とセットになっております。

〆は素麺か雑炊がオススメ！≫続きを見る