マオが町にやってきた

　発酵前に5度で8日間、コールドマセラシオンを行います。

その後、ステンレスタンクにてアルコール発酵を行います。

マロラクティック発酵と熟成はフレンチオーク樽（新樽ではない）で行います。

熟成は7ヶ月行います。

花や果実のアロマの中にかすかにミネラルの要素が感じられます。

口に含むと非常に生き生きとしています。

よく熟していますが、同時にとてもフレッシュさもあり。

なめらかで深みがあります。

長い余韻の中に、ミネラルや熟したガルナッチャの果実味を感じます。

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何卒ご了承のほどよろしくお願い致します。

■Information ●生産国 スペイン ●地域 ナバラ / D.O.ナバラ ●ブドウ品種 ガルナッチャ(グルナッシュ) 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 熟成：フレンチオークで7ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。

●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。

また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。

●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。

商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。

2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。

商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。

●注文個数によりお届け日が変わることがあります。

●通常2〜3営業日で出荷致します。

土日祝祭日、臨時休業を除きます。

●輸入元 株式会社稲葉Bodega Inurrietaボデガ・イヌリエータ 理屈で飲むワインではなく、飲んで楽しいワインを造りたい！/トレンドを意識しつつ、新しいことにも挑戦！ 牛追い祭りで有名なナバラ州の州都パンプローナから南へ約55kmにあるファルセスの郊外にイヌリエータのボデガはあります。

緑豊かで風が強く風力発電が盛んな地域で、あちこちに強大な風力発電機を見ることが出来ます（ナバラ州では電力の67％は風力発電で賄っています）。

【イヌリエータ】という名前は、祖先が約100年前に葡萄を育てていた土地に由来し、ワインに対する情熱を持っていた祖先への賛辞としてこの名前を選びました。

1999年にアントニオ・アントニャーナが、スーパーマーケットの共同経営者だったホセ・アントニオ・アリオーラと共に設立し、最初の葡萄の樹が植えられました。

現在は、他に2人のオーナーがいます。

ファーストリリースは2001年ヴィンテージで、ボデガも2001年に完成しました。

最新のテクノロジーを備えているため、従業員は僅か26名です。

所有する畑は、200ha、元々がアルガ川だったため、石の多いのが特徴です。

気候は恵まれていて、基本的に乾燥しており、気温も低めです。

雨は多めですが、風が樹を乾燥する働きを果たしています。

また、夏の暑い時の気温を下げる働きもします。

夏場にはボデガの前を流れるリオアルガ川の水を使い、必要最小限の量を一滴ずつ畑に落とします。

作業には、ポルトガルやモロッコからの毎年決まった季節労働者を使っています。

畑は海抜300mから550mの間の3つの違った高度にあり、それぞれが違った土壌になっています。

高度300〜325mに位置する最も低い畑は、何世紀にも及ぶ堆積によるいびつな丸石のある砂質、石灰質土壌です。

暖かく水はけのよい土壌はワインにエレガンスと洗練をもたらします。

温度と湿度、空調管理システムが完備されたカスク・ルーム（樽貯蔵庫）では、5種類の違う樽を使用しています。

3種類のフレンチオーク、2種類のアメリカンオークがあり、それぞれ職人の手による違った樽を使うことによりワインにあわせて違った樽のニュアンスが得られるようにしています。