ハイランド 52年 1965 (アレグザンダー マーレイ) 40度 750ml
[モルトウイスキー ボトラーズ ] > [その他]ダンカン・テイラーのセールスディレクターなど、スコッチ業界で25年以上の経験を持つスコットランド人のスティーブン・リップが2004年にアメリカのカリフォルニア州に設立したインディペンデントボトラーです。
社名は彼がウイスキーの道へ進むきっかけを作ってくれた1911年生まれの彼の大叔父の名前に由来します。
ハイランド地区のある蒸溜のシングルモルトで、ホグスヘッドの52年熟成、カスクストレングスボトリング。
この蒸溜所はジェームズ四世の戴冠式に供されたビールの醸造所跡に建てられていることで知られています。
グラスに注ぐとチョコレートやヘーゼルナッツ、オールドウッドの香りが広がり、半世紀以上の熟成によってアルコール度数も40%まで落ち、口あたりはとても滑らかです。
味わいはいちじくジャムの芳醇な甘さにヴィンテージレザーのアクセント。
今後二度とないかもしれない貴重な60年代、50年オーバーのハイランドモルトと出会えるチャンスですので、ぜひお見逃しなく。
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