セットに関する誤解を解いておくよ

すっぽん　すっぽん鍋【クール便発送】宮饗の厨師 宝仙堂 すっぽん鍋せっと 4〜5人前美食の極み、料亭の味 すっぽん鍋 を手軽にご家庭で。季節の贈答用にも！すっぽん肉　割り下セット

極上のすっぽん肉と良質なコラーゲンを含む貴重なエンペラ（甲羅の周りのゼラチン部分）を贅沢に使用。

上品な味わいの割りしたとセットでお届けします。

内容： ・極上すっぽん肉（200g×2） ・鍛鍋仕込みすっぽん鍋の割りした（125g×8袋） 4-5人前せっとは、より一層ご堪能いただけるよう、特製スープ（割りした）を増量させて頂きました。

※野菜等の具材はは入っておりません ※クール便でのお届けとなります。

簡易のし対応あり 商品説明名称すっぽん肉および割りした 原材料名大分安心院産すっぽん肉 割りした…すっぽん、調味料（アミノ酸など）、塩、香辛料内容量すっぽん肉：200g×2 割りした：125g×8袋 賞味期限10日間（未開封冷蔵）冷凍の場合は2ヶ月 保存方法・大分安心院産すっぽん肉…-5℃以下 割りした…開封後は冷蔵庫などに保管し出来るだけ早くお召し上がりください。

販売者株式会社宝仙堂東京都千代田区外神田2-5-14美味しさの理由すっぽん鍋せっとは、貴重なすっぽんのエンペラを贅沢に使用した逸品です。

エンペラはすっぽんのえんがわとも呼ばれ、甲羅の周りのゼラチンのこと。

　味も食感も良く、良質のコラーゲンを含んでいます。

鼈肉は、淡泊さと濃厚さを併せ持つ独特の旨さ。

 大分県安心院(あじむ)の温泉は、端麗無臭でキラキラ輝き透きとおる程に、 無色透明な単純温泉。

この刺激の少ない温泉を利用して養殖している宝仙堂のすっぽんは、 季節に関係なく活発で身が引き締り、脂がのった良質な肉質です。

おいしいスッポンんを養殖するために必要なもの。

　それは「きれいな水」です。

　大分県宇佐市安心院町は、美しい緑に囲まれた名水の里。

　山々からの清冽な湧水に守られて、良質のスッポンが育ちます。

料亭の味をご家庭で極上のすっぽん肉と良質なコラーゲンを含む貴重なエンペラ（甲羅の周りのゼラチン部分）を贅沢に使用。

上品な味わいの割りしたとセットでお届けします。

お召し上がり方：すっぽん肉を解凍後、余分な水分を取り除き、スライスした生姜と料理酒に30分程度つけ込む。

※つけ込むことで、肉の旨味成分が際立ちます。

土鍋にすっぽん鍋の割りしたを入れ煮立てる。

割したが煮立ったら、カットしたお野菜・すっぽん肉を入れて火を通す。

とり鉢に鍋のスープを注ぎ、お好みの薬味を加えて頂き、お召しあがりください※スープが煮詰まってきたら、湯でスープ量を加減してください。

楽天で購入9,580円（税込み）