エシャロットを極める虎の穴サイト♪

～エシャロット（食材）～　エシャロット（仏：Échalote）は、ネギ科（クロンキスト体系以前の分類法ではユリ科）の多年草。フランス料理など、西洋料理の香味野菜として、鱗茎を微塵切りしたものや下ろしたものを臭み消しやソースに用いる。

@oliveoil_bot 2019/03/02 12:43

RT @nabonayo2: ラーメン探訪『地球の中華そば』長者町
海老ワンタン煮玉子塩そば

美しいビジュアル✨🤣鶏ベースに魚介系のスープ、貝類等で取った塩ダレとのバランスが抜群で、揚げネギとエシャロットがナイスアシスト💯💯海老雲呑、ロースにモモチャーシュー最高🈵🌈ここの塩は…

@touhu0520 2019/03/01 21:08

世田谷民はたけのこ掘ったりエシャロットみたいなやつ拾って食ったり、もちろんツツジの蜜吸ったりするし、蛇は出るし、無駄にたにし取ったりはするな。（高級住宅街としての世田谷は一部分です） https://t.co/09rM5vhw3F

@ntheweird 2019/03/02 09:47